صينية البطاطس على الطريقة الايطالية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صينية البطآطس المحمرة على الطريقة الايطالية

المقادير

5 حبات بطاطس كبيرة مقطعه حلقات مسلوقه نص سلقه
كوب ونص كريمه خفق
نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزاريلا
لحمه مفرومه مسبكه
سمنه فارم او زبده

ومقادير اللحمه :

بصله كبيرة مطحونه خشن
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
نص ملعقه ثوم مطحون
نص باكيت معجون صلصه
حبه طماطم مطحونه
بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
بهارات ايطاليه

الطريقه:

اولا نجهز اللحمه المفرومه
بتحميس البصل والثوم بالزيده
ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
ثم البهارات
ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
ونتركها حتى تستوي وتتسبك

نحضر صينيه الفرن
وندهنها بالسمن او الزبده

ثم نرص نص كميه البطاطس

ثم نوزع اللحمه المفرومه
ثم نرش كميه من الجبن

ثم نضع الكميه الثانيه من البطاطس

ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
ثم نرش باقي كميه الجبن
وتدخل الفرن بدون غطاء
حتى تجف الكريمه وتستوي

وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه

منقول

جزاها الله كل خير من قامت بأعدادها

ياعيني صراااااااااااااااااحه
شكل طعمه وااااااااااو
يعطيك الف عااااااااااااااااااااااااااااافيه
كادي