بسم الله الرحمن
الرحيم ....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
سمبوسه فعلا
خطيرررررة.....ذوقوها وعلى ضمانتي ...
مقادير عجينة
السمبوسك ...
3 كاسات دقيق ابيض +نصف حزمة بقدونس +3 حبات بصل +فنجان
شاي حليب سائل +
ذرة ملح +1 م ك سكر +1 م ك خميرة سريعة..
الحــــشـــــوة ...
جبنة كاسات سائلة..كرافت أو بوك
....الخ
الـــطـــريـــقــة..
1_ يخلط في الخلاط الكهربائي البصل والبقدونس والحليب والملح
والسكر والخميرة كلها مع بعض..
2_ ثم يوضع عليها الدقيق وتعجن جيداً وتترك
مغطاة لمدة ساعة حتى تتخمر.
3_بعد ذلك نقوم بفرد العجينه وقصها الى دوائر
وحشوها بالجبن وتقفل جيدأ وتقلى بالزيت الحار نسبياً...
وأهم شي أثناء القلي
للتأكد من أن العجين مغلقة على الحشوة، تضغط الأطرف بشوكة.....
4_ والله
لذيذه يابنااااات .......
...ملاحظة...
نغلق العجين على بعضه ضغط على اطرافها لتغلق جيداا....
ونقليها بالزيت ...
وبالهناء والعافية...
وإن شاء الله
تجربونها وتعجبكم ...
المزاج
موضوع: ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ ..سمبوسك لذيذة...ولونة خضراء امممممم..~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ 
السبت أكتوبر 03, 2009 3:42 pm
